TAREMPA ISLAND

Mie Terempa salah satu makanan khas Melayu pulau  yang banyak ditemui di Kota Terempa, Kecamatan Siantan. Oleh karenanya disebut Mie Terempa atau juga Mie Siantan.

Mie goreng ini berbahan mie kuning dari tepung terigu, telur, kecambah dan tentunya potongan ikan laut yang digoreng dengan bumbu cabe, kecap, dan lainnya.  

Pilihan lainnya mie tiaw (kalau di Jawa dan daerah lainnya disebut kwi tiaw) yang bahannya dari mie putih dari tepung beras, kecambah, telur dan potongan ikan yang digoreng dengan bumbu cabe, kecap dan lainnya. Biasanya dijual pada pagi sampai sore hari di sejumlah kedai kopi, warung makan sederhana, dan restoran.

Anda pun patut mencoba aneka kuliner tradisional khas Anambas lainnya seperti roti goreng, bakwan goreng, lemper, nasi dagang, dan gado-gado melayu serta kopi. Biasanya dijual di kedai-kedai kopi yang banyak terdapat di Kota Terempa. (dbs)